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"Gestione giovane e dinamica per un ristorante ben tenuto
signorile, fuori del centro città, con cucina tradizionale e
innovativa: anche per una pausa fieristica"
michelin 2004 [due forchette]
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| "Il
locale è spesso pieno, ma la qualità dei piatti non viene mai
meno. C'è poca improvvisazione in cucina: la fantasia non manca,
anzi, ma è ben controllata e calibrata da un approccio molto
razionale all'invenzione del piatto..."
l'espresso
2004 [punti 14/20]
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"...è un locale curato il cuo servizio, garbato ed affabile,
saprà invogliarvi all'assaggio delle interessanti proposte,
illustrate con dovizia dall'esperto maître e sommelier."
gambero rosso
2004 [punti 80/100] |
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